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Description

– Dimensions utiles de la surface de cuisson 650×570 mm, 37,05 dm2.
– Version : plaque lisse au chrome dur « 50 µm ».
– 2 zones de cuisson indépendantes.

– Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.
– Top embouti (15/10 mm) en acier inox AISI 304.
– Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
– Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d’un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l’appareil.
– Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne gaz (version chrome, vanne thermostatique gaz T° 300°C), allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézo électrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.

ADVANTAGE :
Le traitement de la plaque au chrome dur (épaisseur « 50 µm » » vous garantit:
1 – Hygiène irréprochable.
2 – Facilité d’entretien.
3 – Atténuation la réverbération de la chaleur vers l’opérateur.

PLUS :
Possibilité d’agencement dos à dos 700+700 « BACK to BACK » ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 700+900. Top supérieure en acier inox AISI 304 d’une épaisseur de 15/10 ème, bord avant avec casse-goutte, plans emboutis et étanches, angles en coins internes des cuves arrondis, composants de qualité  » High Technology »…… Une finition irréprochable, le soin du détail, un superbe Design et un alignement parfait et aisé des modules par jonction tête à tête « HEAD to HEAD »

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Plaque de cuisson gaz lisse chrome dur, module 1/1 -TOP- Optima 700

2,494.00 2,119.00

mm (LxPxH) : 700×700(730)xh250/320
kcal/h : 9460

Disponibilité : En stock

 

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