– Grille de cuisson en fonte amovible, dimensions (330×470 mm).

– Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous des calottes en acier inox « spécial ».
– Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) :
1. recueillir les jus des cuisson et atténuer la fumée pendant la cuisson des aliments,
2. dégager une vapeur pour une cuisson remarquable.
– Construction en acier inox.