Description

– 4 brûleurs, (2x 3,6 kW et 2x de 5 kW).
– Four électrique à convection GN 1/1 (3,96 kW), dimensions 530x340xh325 mm.

– Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304, pieds réglables en inox.
– Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi sont munies d’une isolation thermique. Porte du four sur charnières à ressort, poignée en inox.
– Brûleurs en fonte traitée, couronne en laiton (à très haut rendement). Cuvette de récolte liquide en acier émaillé, régulation par une vanne gaz. Grides supérieures en fonte émaillée, dimensions 340×570 mm.
– Four électrique à convection GN 1/1, chauffage par 3 résistances circulaires en inox. Interrupteur ON/OFF, régulation de la température du four de 100°C à 300°C, par thermostat.